醫(yī)生和乳腺癌患者溝通時，如果說“該吃吃該喝喝”，到底是個什么意思？是說時日無多，盡情在有限的時間內(nèi)來享受無限的欲望帶來的快樂嗎？
NO，NO，NO！??！
這里醫(yī)生要表達的意思是，請安心地進行自己的正常均衡健康的飲食。但并不是天天燒烤可樂造起來，畢竟在癌癥的眾多風險因素中，飲食因素永遠是大家都關(guān)心關(guān)注的重點。
那么為了確?；加褌兊臓I養(yǎng)需求得到滿足，同時也要有助于病情的控制和恢復，乳腺癌患者的飲食原則到底有哪些呢？
保證多元而均衡的飲食。乳腺癌患者應(yīng)攝入多種食物，以獲取均衡的營養(yǎng)。日常進食的食物應(yīng)相對低脂、低熱量、天然無污染且易于消化吸收為最佳。
注意多吃新鮮水果蔬菜、五谷雜糧，素食應(yīng)至少占2/3，而動物蛋白盡量不超過1/3，但一定要有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝入，如魚、雞蛋、堅果、大豆等優(yōu)質(zhì)蛋白食物，以滿足身體日常對蛋白質(zhì)的需求。
保持每天食用新鮮奶制品的習慣。研究顯示酸奶、奶酪等發(fā)酵型奶制品，可能更有益于乳腺健康，尤其是降低絕經(jīng)后乳腺癌發(fā)病風險。低脂牛奶較全脂牛奶更有益于乳腺健康，尤其對于年輕女性。長期高脂牛奶則有可能危害健康，增加患乳腺癌的風險。絕經(jīng)后的女性每天60克酸奶或者30克奶酪，絕經(jīng)前的女性每天不超過450克純牛奶，以低脂牛奶為佳?？捎枚?jié){等蛋白飲品代替牛奶，更有利于乳腺健康。
鼓勵多吃全麥谷物制作的食物，它們是葉酸的最好來源，葉酸有助于預防乳腺癌。
要注意水分的攝入。多喝礦泉水和白開水，新鮮水果和蔬菜汁也是不錯的選擇。每天應(yīng)至少喝1.5到2升的水，若體力消耗大，天氣炎熱，應(yīng)適當增加攝入水量。
長期適量食用堅果，可以降低乳腺癌的發(fā)病率和復發(fā)風險。但是美味誘人的花生醬并沒有這個效果，所以還是吃新鮮的哦。堅果含油脂和熱量比例相對較高，過量食用也不好，推薦每天食用堅果15-20克，約等于核桃4個，夏威夷果8粒，腰果15粒，巴旦木或大杏仁20粒，開心果25粒，花生20-30粒，南瓜子20粒，葵瓜子150粒。
那么少吃或不吃的東西有哪些呢？
盡量少吃精制谷類、燒烤、紅肉和加工肉、甜點高脂牛奶和油炸食品等不健康食物。
盡量減少含有大量激素的保健品的攝入，以免刺激乳腺上皮細胞的增生。
盡量避免刺激性食物的攝入，避免進食油膩、辛辣等刺激性食物，以及生冷、寒涼食物，它們可能刺激乳腺或損傷脾胃。
忌飲酒，酒精可刺激腦垂體前葉分泌催乳素，與乳腺增生癥和乳腺癌的發(fā)生有關(guān)。
鼓勵日常多吃的抗癌食物有哪些呢？
建議多吃卷心菜、大白菜等含有抗癌物質(zhì)的蔬菜，以及大蒜、洋蔥等含有大蒜素的食物，它們能夠阻斷亞硝胺的合成，起到一定的抗癌作用。而豆類制品如豆腐、豆?jié){、黃豆芽等可以競爭性抑制體內(nèi)雌激素的作用而起到抗乳腺癌的效果。
除了飲食外，乳腺癌患者還應(yīng)注意生活方式的調(diào)整：避免過度勞累、熬夜，保持良好心態(tài)，并適當進行運動鍛煉。
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（供稿/梁曉丹）
