春節(jié)期間,親朋好友歡聚一堂,難免推杯換盞,大魚(yú)大肉,如果出現(xiàn)一些不消化的癥狀,益生菌、益生元、合生元,均可調(diào)節(jié)腸道菌群。腸道的微生態(tài)系統(tǒng)是機(jī)體最龐大和最重要的微生態(tài)系統(tǒng),其對(duì)宿主的健康與營(yíng)養(yǎng)起著重要作用,是激活和維持腸道生理功能的關(guān)鍵因素。益生菌、益生元、合生元同屬于微生態(tài)制劑,其中所含細(xì)菌為健康人腸道正常菌群,服用后直接寄生于腸道,成為腸道內(nèi)正常的生理性細(xì)菌,可調(diào)整、重建腸道菌群間的微生態(tài)平衡。
益生菌
聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織(FAO)和世界衛(wèi)生組織(WHO)共同將其定義為:適量攝入時(shí)能夠?qū)】诞a(chǎn)生益處的活的微生物。
益生菌是活的微生物,可以制成很多不同類型的產(chǎn)品,包括食物,藥物和食品添加劑。益生菌主要種類有:乳桿菌屬、雙歧桿菌屬、腸球菌屬、鏈球菌屬、芽胞桿菌屬、梭菌屬、酵母菌屬。
益生菌作為藥物在臨床上的應(yīng)用日益廣泛,與化學(xué)藥物不同,益生菌為活的微生物,其作用效果具有明顯的菌株特異性,即某一菌株的治療作用不代表本屬或種的益生菌均具有這一作用。益生菌制劑臨床可用于胃腸道疾病、肝膽疾病、過(guò)敏性疾病、腫瘤放化療、代謝性疾病等,適用人群較廣,可用于兒童或新生兒、老年人等。
益生元
益生元是一種膳食補(bǔ)充劑,包括各種寡糖類物質(zhì)或低聚糖,可以通過(guò)選擇性刺激腸內(nèi)有限數(shù)量的有益菌生長(zhǎng)或活性對(duì)宿主產(chǎn)生有益的生理作用。益生元屬于不溶性纖維,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),增加便便的潤(rùn)濕感。腹瀉的人如果大量服用益生元,腸道會(huì)持續(xù)蠕動(dòng),增加腸道疲勞,所以有腹瀉癥狀的人,需先服益生菌,待腹瀉改善后再服益生元對(duì)腸道菌群進(jìn)行調(diào)節(jié)和鞏固。
與益生菌不同,大多數(shù)的益生元被用作食物成分,如餅干、谷類、休閑食品和奶制品。常見(jiàn)的益生元有:低聚果糖 、 菊糖 、 低聚半乳糖 、乳果糖、母乳低聚糖。說(shuō)白了,益生元是益生菌的“食物”,腸道內(nèi)有益細(xì)菌吃了益生元后,促進(jìn)自己的生長(zhǎng)繁殖。益生菌和益生元相輔相成,共同發(fā)揮作用。
合生元
合生元為同時(shí)含有益生菌和益生元的產(chǎn)品。益生菌和益生元的作用并不相互獨(dú)立,它們同時(shí)使用,具有1+1>2的效果。益生菌和益生元同時(shí)使用,對(duì)腸道健康的作用比單一使用益生菌或益生元的效果更好,這是因?yàn)榛畹囊嫔c特異的選擇性底物即益生元之間的協(xié)作效應(yīng)。
益生菌和益生元共同發(fā)揮作用,使腸道的微生態(tài)環(huán)境保持平衡,預(yù)防和改善便秘和腹瀉,提高免疫力,保持人體健康。
益生菌、益生元、合生元三者的作用和區(qū)別您都明白了吧?
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(供稿/郭麗芳 李桃英)