進入冬季，天氣寒冷，人體消耗的熱量增加，愛好美食的人覺得是時候大快朵頤，好好補補了，那冬季飲食養(yǎng)生，該怎么補？
冬季飲食進補有講究，不是一味地大口吃肉。對于一些平素畏寒怕冷、四肢不溫的體虛人群來說，更適合在冬季進補，因為寒冷更容易加重上述癥狀，而科學(xué)的食補可以有效起到補虛助陽的作用。對于一些體型肥胖、內(nèi)熱熾盛，腹?jié)M便秘的人群，則不適合在冬季進補，否則容易導(dǎo)致助邪生熱，加重癥狀。對于沒有這些癥狀的“平和之人”，冬季進補應(yīng)量力而行。今天我們一起來探討一下：
食物應(yīng)多樣化
冬季雖然適合進補，但是盡量講究多樣化飲食，不要偏向于一些高營養(yǎng)飲食，沒有任何一種食物能夠代替身體所需的所有營養(yǎng)，飲食的多樣化搭配，才可以讓身體吸收多種營養(yǎng)。還可以搭配一些較為平和的食物，如山藥、白蘿卜，木耳、黑芝麻等食材。
食物盡量要熱
冬季寒冷，身體需要大量能量來幫助身體提供熱量。所以日常食物要趁熱吃，煮熟的食物在進入腸胃后更容易消化，也可以幫助身體提供暖氣。
多飲溫水
冬季室內(nèi)暖氣開放，人們?nèi)菀壮霈F(xiàn)口干舌燥、皮膚干燥等癥狀，科學(xué)飲水就能很好補充人體所需的水分。推薦每日飲用7-8杯溫水（1500ml-1700ml），分少量多次飲水，不要明顯感到口渴才去喝水。
飲食盡量清淡
冬季飲食要保持清淡，多吃一些新鮮水果蔬菜，補充人體所需的營養(yǎng)及維生素。應(yīng)少食咸味食物，如榨菜、豆腐乳等，適當食用苦味的食物，如蓮子、苦蕎麥、杏仁等。苦味入心，可有效防止心火旺，也可制約溫補食物的溫燥之性。
食物質(zhì)量要好
隨著生活節(jié)奏快，上班族多會選擇外賣、飯店就餐，但是當時間寬裕的情況下，還是建議大家去市場選新鮮、健康的食材居家烹飪。
冬季飲食非常重要，很多人因為不當飲食導(dǎo)致疾病發(fā)生，特別是一些有慢性病的人群，不當飲食方式導(dǎo)致一些疾病反復(fù)發(fā)作。所以飲食方面需格外注意，才能吃出健康。
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（供稿/馬亞楠）
